domingo, 30 de marzo de 2014

Coca de Castelló

Coca de Castelló

Aprovechando que estamos en la recta final de las fiestas de la Magdalena os traigo un dulce tradicional y muy sabrosa. Cuentan que surgió como muchos otros platos riquísimos de la casualidad, ya que al no tener harina en el momento de ponerse a preparar este bizcocho lo sustituyo por un puré de patatas.

A quien preguntes de Castelló le encanta, recuerda a la abuela preparándola y desde luego es una de esas recetas que pasan de generación en generación.

Espero que os animéis a prepararla y sobre todo que podáis sacar cinco minutos para que me contéis que os parece.

martes, 25 de marzo de 2014

Pastel de pollo

Pastel de Pollo

Al preparar este plato he cometido un error que desde luego apuntado esta y es que puse la pechuga en una cazuela demasiado grande y al tener que poner mas agua no tomo tanto ni el color ni el sabor del vino tinto.

Así que cazuelita pequeña... jejejeje. Bueno y cambiando de tema estamos de fiestas en Castellón; el año pasado como estaba recién operada no puede disfrutarlas en absoluto y este año estoy en plan venganza. 

jueves, 20 de marzo de 2014

Picantones con salchichas al aroma de tomillo

Picantones con salchichas al aroma de tomillo

¿No os ha pasado estar en el super, ver un ingrediente y de pronto recordar que en algún libro o revista has visto una receta con ese producto? y claro lo compras a lo loco inventando los ingredientes. Pero cuando llegas a casa y después de revisar la libreta donde apunto las recetas que me atraen con la pagina y el libro o revista donde esta junto con los ingredientes. 

Es que un día tuve la brillante idea de hacerme una libreta con un indice de recetas con los ingredientes para llevarla siempre en el bolso y así poder comprar lo que toca. Pero hay tantas, tantas y tantas cosas dentro de mi bolso que  tengo que eliminar peso y la mitad de las veces esta libreta se queda fuera y es cuando mas falta me hace.

sábado, 15 de marzo de 2014

Suspiros de merengue

Suspiros de merengue

Hoy estaba preparando la cajita sobre para darle a nuestro padre ( Mónica, Sandra y Sara) el regalo del día del susodicho... jejeje, tenía una clara guardada de anoche y he pensado en preparar unos suspiros de merengue para darle un toque especial al regalo.

Y encima endulzaba el día a nuestro papi que es muy goloso, y  además me apetecía darles la forma de las nubes, ya que me parece muy soso una "cagarruta" y poco apropiado una flor... ¿no?

Así que he cambiado el calendario de publicación y me he puesto a editar el vídeo a toda prisa, porque soy como el ingles.... culo veo .... culo quiero... :P

lunes, 10 de marzo de 2014

Olleta de Castelló

Olleta de Castelló u Olla de Dejuni ( Olla de Castellón u Olla de Ayuno)

Olleta de Castelló u Olla de Dejuni ( Olla de Castellón u Olla de Ayuno)


He estado haciendo memoria de lo que mi abuela Dolores ponía en la Olla de Castelló que ella preparaba cuando yo era pequeña, recuerdo los garbanzos, las acelgas y poco mas a parte de que mi abuelo la odiaba y ella se la ponía cuando estaba mosca con el. He heredado su misma sutileza, cuando Miguel me cabrea le cae lo que mas odia.

miércoles, 5 de marzo de 2014

Tortitas de espinacas

Tortitas de espinacas

Estas tortitas las hace mi madre de siempre y me encantan, cada vez varia el relleno espinacas, alcelgas, camarones, berberechos... la imaginación al poder. Solo las como cuando voy a su casa porque nunca me ha dado por prepararlas. No se si os pasa lo mismo que a mi, pero a veces me resisto a hacer platos de mi madre por miedo a que no me salgan bien y cargarme el recuerdo que tengo de ellos y el sabor... Lo se, es una chorrada pero una es así de chorra a veces... jejejeje

La cosa es que no ha coincidido nunca que Laura Yu las probase y ahora la tengo "enfadada" por no habérselas preparado antes, que le encanta. Estas ya se quedan a vivir para siempre en mi cocina. Ya me contareis si os gustan.

Tambien estoy en...

Receta Por Dia"

Tambien me puedes encontrar

Que Recetas

Linkeo con respeto

Logo de Linkeo con Respeto