Estoy deseando que lleguen las vacaciones de Semana Santa, es la fecha en la que saco la azada y empiezo a preparar el terreno para mi pequeño huerto del verano.

Solo planto en primavera para cosechar en verano porque es cuando tengo tiempo para poder mantenerlo y cuidarlo, el resto del año salgo casí al amanecer y vuelvo a casa ya oscuro y no son horas para atender el huerto.

Y los fines de semana siempre tengo alguna cosa que hacer, así que soy hortelana de verano jejejeje

Este invierno aún no había preparado guisado de patatas, la verdad es que hemos tenido un invierno de esos templados que te enseñaban en el colegio cuando la EGB sobre el clima Mediterráneo.

Salvo algún día suelto creo que hemos tenido una semana en total de mal tiempo, cosa que a mi me encanta. Ni me gusta ni disgusta el frío, en realidad me es indiferente pero me supera el tener que ir arrastrando abrigo, guantes, bufanda, gorro..... y todo por partida doble.

Hemos pasado de adorar la nutella a ser fans incondicionales de la crema de Speculoos. Si ya me gustaban las galletas ni os cuento lo que es esta crema y por ejemplo Laura que no le gusta el pan con chocolate se vuelve loca con el bocata de la crema de Speculoos. 

Ha encontrado su talón de Aquiles, o al menos su amor del 2015 jajajajaja. Lo bueno es que no lleva lactosa y reducimos el consumo por caprichos. LLevaba un tiempo queriendo preparar un bizcocho con esta rica crema pero no me he decidido hasta que ha sido el cumple de  mi sobrina Lucia y la he usado como base para su regalo de cumpleaños que ya os enseñe en Instagram y Facebook

No podéis imaginar la sorpresa que me he llevado cuando repasando el blog me he dado cuenta que no tenía publicada esta maravillosa guarnición. Unas sencillas y riquísimas patatas asadas, eso si... son perfectas o mas....

En casa nos encanta aunque suelo hacer la versión más ligera con aceite de oliva, porque si bien con la grasa de pato gana mucho más sabor, también lo hace con el número de calorías jejejejeje

¡Lo confieso! estoy como un niño con zapatos nuevos con mis  pimentones de la Vera, si lo se soy una pesada pero es que ¡están tan ricos! No os podéis imaginar el toque tan rico que le dio a las patatas guisadas con costillas.

Así que aprovechando que la semana pasada estuvimos en las fiestas de la Magdalena que por cierto pasaros por el canal para ver el vlog de las fiestas y aunque hasta el miércoles Miguel no se cogió un par de días de vacaciones la peque y yo no nos hemos privado de hacer nuestras escapaditas por la mañana.

Estas fiestas de la Magdalena me he dado cuenta realmente el juego que da tener en casa una pequeña despensa de sofrito de tomate, es la base para un montón de soluciones estos días en los que entras en casa a la ducha y dormir y el resto estas callejeando con tus Ximos, Coca de Tomate o bocadillo de longanizas con tomate.

Si hay algo que no debería faltar en ninguna casa es media docena de Magdalenas como mínimo. Te solucionan tanto un desayuno, merienda o simplemente el capricho de dulce.

Son tradicionales, todos tenemos en casa la receta de la abuela que al final resulta que parece que tengamos todos a la misma abuela porque salvo en algunas contadas ocasiones... por la cantidad de sobres de gaseosa o si lo tienes antes una hora en frío o no, son idénticas. Aunque algún ombligo del mundo pensará que se la han copiado.

El año pasado me entró pereza y no prepare Ximos para las fiestas de la Magdalena, este año de pronto me acordé de ellos, hacía tanto que no los comía que me entro ansia viva de pronto y entonces se me ocurrió preguntar por Facbook si apetecía vídeo y aquí esta la respuesta, jejejeje

Por Instagram ya os enseñe que me habían enviado un pequeño "muestrario" de riquísimo pimentón de la Vera. He de deciros que en el momento en que abrí el bote de Pimentón Dulce me entró ansia viva de comerme una Torraeta de Anchoas.